При сжигании трупа птицы на сухой остаток (пепел) приходится 4% ее живой массы. Из этого количества макроэлементы (кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, сера, железо) составляют 99,6%, а остальное - микроэлементы (марганец, медь, бром, йод, цинк, кобальт, фтор, мышьяк) и ультрамикроэлементы.

В процессе жизнедеятельности из организма выделяются различные минеральные вещества, которые восполняются с кормом и водой. Однако последние содержат мало минеральных веществ, поэтому при отсутствии дополнительного источника их птицы испытывают недостаток в указанных элементах и при продолжительном минеральном голодании у них нарушается обмен веществ. Чаще всего птицы испытывают острый дефицит кальция, поэтому им необходимо давать дополнительно различные корма и добавки, содержащие данный элемент (яичная скорлупа, мел и т. д.). Много кальция в костях (до 99% ). Большое количество его идет также на образование скорлупы яиц.

Источники кальция

Вторым важным элементом является фосфор. Много его в костях, мышцах и нервных тканях. При недостатке фосфора в организме у птиц деформируется скелет, возникают рахит, судороги, нарушается обмен веществ. Суточная потребность комнатных птиц в этом элементе неодинакова: молодые особи нуждаются в нем больше, чем взрослые. Соотношение кальция и фосфора в рационе должно быть 2:1, или 2-3% кальция и 0,8% фосфора.

Из растительных кормов наиболее богаты фосфором бобовые, из животных - яйца (0,76%), сыр (0,683%).

Натрий регулирует осмотическое давление. Он находится в основном во